믹솔로지스트의 칵테일 – 모스코 뮬

제조 과정부터 남다른, 어디서도 맛볼 수 없는 이국적인 맛.
톡 쏘는 진저, 라임 맛 소다수에 훈연으로 그을린 시나몬의 풍미를 더한 ‘모스코 뮬’ 한 모금이면 가을이 성큼 다가온 기분이 들 것이다.

<MOSCOW MULE 모스코 뮬>

재료: GREY GOOSE 45ml, HALF FRESH LIME , FRESH GINGER SLICE, SUGAR, SODA, GINGER ESSENCE

1. COOPER [구리] 글래스에 얼음을 담아 차갑게 보관한다.
2. 저그에 생강 두쪽, 각설탕3개, 그레이 구스, 라임즙을 넣는다.
3. 블렌더로 충분히 갈아낸 다음 얼음을 다시 채운 COOPER [구리] 글래스에 내용물만 여과하여 담는다.
4. 소다수를 채우고, 가볍게 저어 준 다음 진저 에센스와 라임으로 연출한다.
5. 시나몬 스틱을 이용하여 훈연시킨다.