디저트 아니고 아트
카라멜리에오
수제 카라멜 숍인 카라멜리에오는 카라멜을 이용한 다양한 디저트를 만날 수 있는 디저트 바. 1인 1 디저트 주문이 필수지만 보기만해도 군침이 도는 달콤한 카라멜 디저트는 하나로는 부족한 마성의 매력을 자랑한다. 이곳의 시그니처 메뉴는 카라멜이 뿌려진 아이스크림에 진저 소다를 넣어 생강의 쌉싸름한 맛과 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 ‘카라멜 크림소다’. 이 외에도 먹기 아까운 비주얼을 자랑하는 파르페부터 타르트, 카라멜 크림 젤리, 카라멜 슈 등 각종 디저트를 선보이니 특별한 날을 위한 장소로 제격. 디저트 바의 경우 100% 예약제로 운영되지만 화, 수, 목은 워크인으로도 가능하다고 하니 참고할 것.
📍 주소 : 서울 용산구 이태원로54길 74 2층
Instagram @caramelier_o
허니비 서울
조은정 셰프가 운영하는 페이스트리 숍 허니비 서울이 한남동에 새로이 터를 잡았다. 디저트 숍부터 수업이 진행되는 아카데미, 그리고 각종 베이킹 도구를 판매하는 공간까지 건물 하나가 오로지 디저트를 위한 거대한 공간인 셈. 각양각색의 타르트부터 파운드, 통밀로 만든 크로와상까지 그야말로 수십 여종의 디저트는 높은 퀄리티를 자랑하는데 수준급의 커피와 함께 즐기다 보면 감동은 배가 된다. 이번 매장 오픈과 동시에 새롭게 선보이는 젤라또도 잊지 말기를. 이탈리아 칼피지아니 머신에서 직접 만드는 젤라또는 풍부한 맛과 개성 넘치는 센스를 자랑하니 꼭 경험해 보길 권한다.
📍 주소 : 서울 용산구 대사관로5길 14-3 지하1층
Instagram @honeybeeseoul
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- 프리랜스 에디터
- 장정진
- 사진
- Instagram @caramelier_o @honeybeeseoul
