크리스마스 케이크, 아직 주문하지 못했다면 여기로! 3

맛있고 예쁜 케이크를 구하기 위해선 발 빠른 예약이 필수

D-8, 코 앞으로 다가온 크리스마스. 특별한 날을 위해 특별한 케이크가 필요하다면 더 이상 미룰 수 없습니다.

앙띠크

📍서울 서초구 서초중앙로20길 14 1층 (@entique_patisserie)

entete(앙떼띠) + boutique(부티크)를 합친 합성어로 ‘고집스런 선물을 파는 작은 가게’라는 뜻을 가진 앙띠끄는 직접 만든 다양한 디저트를 선보이는 공간입니다. 카페 앙떼띠에서 파생된 파티세리로 앙떼띠 커피 로스터리에서 로스팅한 스페셜한 커피와 함께 달콤한 시간을 보낼 수 있죠. 특별한 디저트를 선보이는 만큼 크리스마스를 위한 케이크를 선보이는데요. 올해는 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있도록 크리스마스 4구 케이크를 선보입니다.

바닐라빈을 냉침해 만든 앙글레이즈 무스와 헤이즐럿 포요틴, 크렘브륄레를 이용해 만든 바니벨루떼, 초코 무스와 무화과 콤포트, 슈톨렌 파운드로 만든 썰매 초코 케이크, 고소한 피스타치오 무슬린과 카시스 블루베리 콤포트, 비스퀴의 조합이 일품인 블루 피스타슈, 공주밤과 보늬밤을 이용해 만든 몽블랑까지! 그 어느 때보다 화려합니다. 이 외에도 딸기 프레지에, 딸기 생크림, 화이트 크리스마스 바니벨루떼까지 총 3종의 홀케이크도 준비되어 있으니 취향에 따라 선택하세요. 크리스마스 케이크는 오직 12월 말까지만 맛볼 수 있으니 서둘러야겠죠. 현재 네이버를 통해 예약 가능하며 20일부터 픽업 가능한데요. 25일 당일은 마감되었으니 참고하세요.

핀즈

📍서울 성동구 성수일로3길 4-13 (@finz.seoul)

핀즈는 미쉐린 2스타 레스토랑 출신의 김범주 페이스트리 셰프가 론칭한 프리미엄 디저트 숍으로 섬세하면서도 다양한 디저트 경험을 선사하는 공간입니다. 맛과 향, 식감을 섬세하게 쌓은 독창적이고 차별화된 디저트로 어디서도 맛보지 못한 비주얼의 디저트를 선보이죠. 올해 역시 핀즈만의 감성으로 완성한 크리스마스 케이크 3종을 출시했습니다.

성수 본점에서만 한정 수량으로 진행되는 케이크 중 크리스마스 스페셜 케이크는 밤 크림과 유자 커드, 샹티크림, 카라멜 머랭 크런치 등 다채로운 맛이 특징으로 80개 한정으로 선보이는 만큼 빠른 결정이 필요합니다. 이 외에도 발로나 초코 제누아즈, 초코 나메라카 크림, 라즈베리 꿀리, 코코넛 파우더 등을 사용해 더욱 달콤한 루돌프가 되고 싶은 스노우맨, 번트 바닐라 딸기 쇼트 케이크까지, 케이크 예약은 인스타그램 프로핑 링크를 통해 가능합니다.

라프라

📍서울 종로구 자하문로 273 102 (@patisserie_laprat)

부암동에 자리한 라프라는 프렌치 디저트 숍으로 프랑스 국립제과 상급학교 출신인 오스카 헤드 셰프의 지휘 아래 창의적이면서도 독보적인 디자인과 맛을 선보이는 공간입니다. 라프라는 올해 크리스마스 케이크 2종을 출시했는데요. 마카롱 프레지에는 아몬드 풍미가 좋은 마카롱 꼬끄와 무슬린 크림, 딸기와 딸기콩피를 넣은 케이크입니다. 한편 카라이브는 남미로부터 온 강렬한 풍미를 가진 카라이브 초콜릿과 산딸기로 만든 케이크로 카리브 해엽에서 수확된 카카오는 전 세계 제과제빵사들에게 가장 큰 영감을 주는 것으로 알려져 있는데요. 톡 쏘는 산미와 플로럴하면서도 베리 향이 감도는 초콜릿으로 그 자체로 아름다운 풍미를 지니고 있어 먹어보면 특별함을 느낄 수 있을 거예요.

2종의 크리스마스 케이크는 인스타그램 프로필 링크를 통해 예약 가능하며 12월31일까지 픽업 가능합니다. 케이크는 4~6인용인 1호, 6~8인용인 2호 총 2가지 사이즈로 여럿이 함께 즐기기 좋으니 파티용으로 추천할게요.