다양한 콘셉트의 신상 바 투어 3

가볍게 한 잔 하고 싶을 때 여기 어때요?

다양한 콘셉트로 흥미를 자극하는 신상 바 투어 3 

화빙장 

북유럽 어시장 분위기의 이곳은 목탄장에서 새롭게 문을 연 씨푸드 와인 바. 테이블 좌석 없이 카운터 좌석만으로 구성된만큼 오픈 키친에서 요리하는 모습은 자연스럽게 식욕을 자극한다. 제철 해산물을 활용한 신선한 사시미부터 테판야끼 및 그릴,  파스타 등 가지각색의 요리와 함께 150여종의 와인과 지역별 위스키를 즐길 수 있다.  이곳의 추천 메뉴는 문어 스테이크와 채끝 스테이크, 그리고 사시미부터 찜, 라면까지 풀코스로 제공되는 랍스타 세트. 화빙장이 제안하는 신선한 해산물과 와인의 환상적인 마리아쥬를 느껴볼 것. 참! 화빙장에선 바틀 1병 주문이 필수니 방문 전 참고하도록 하자. 주소 서울시 강남구 압구정로 50길 8

Against Borders Center(ABC)

매거진 에디터 및 브랜드 마케터 출신의 대표가 운영하는 내추럴 와인 페어링 바. 오래된 세탁소 자리를 그녀만의 감각으로 재탄생시킨 이곳은 어느 가정집에 초대되어 따뜻한 밥 한끼 대접받듯  투박하지만 맛있는 요리를 선보인다. 마음에 드는 와인을 골랐다면 어울리는 요리를 추천 받아볼 것. 생각지도 못한 맛의 하모니가 완성된다. 낮에는 브런치 레스토랑으로도 운영되어 맛깔나는 그녀의 음식을 오롯이 즐길 수 있는 절호의 기회다. 오픈 시간이 다소 유동적인 편으로 방문 전 인스타그램 DM을 통해 예약하도록 하자. 주소 서울시 성동구 독서당로 188 1층

더즌 오이스터(Dozen Oyster)

청담 펄쉘에서 조금 더 편하게, 그리고 합리적으로 즐겼으면 하는 마음에 새롭게 문을 연 와인 바. 미국스러운 분위기를 자랑하는 더즌 오이스터의 대표 메뉴는 이름 그대로 굴. 그리고 와인과 곁들이기 좋은 해산물 요리로 가득하다. 매일 전남 고흥에서 직송되어 신선함을 자랑하는 굴은 레몬즙을 뿌려 후추, 타바스코 등의 소스를 취향것 뿌려먹으면 탱글한 식감이 그대로 전해진다. 이 외에도 굴의 고소함과 치즈, 버터의 풍미가 좋은 굴 구이, 버섯과 트러플이 들어간 진한 크림 소스로 맛을 낸 참소라 요리 등은 꼭 맛보아야 할 추천 메뉴. 다양한 종류는 물론 하프 보틀 3만원부터 시작하는, 꽤나 합리적인 가격대의 와인 리스트로 가득하니 부담없이 들려 한 잔 하기 좋을 듯. 주소 서울시 성동구 서울숲4길 12-7