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그들이 말하는 한식

2014/05/23|

내한한 배우나 가수에게는 어김없이 ‘두 유 라이크 김치?’를 외치고 타임스퀘어 전광판과 <뉴욕타임스> 지면에는 비빕밥과 불고기 …

영국 남자는 왜 갈비를 쪘을까?

2013/10/16|

조던 버크는 아일랜드 출신 셰프이자 요리 칼럼니스트, 음식 컨설턴트다. 요리 책 <The Guilt-free Gourmet>를 통해 …

  • 1. ‘청국장 문어 샐러드’ 2. 노블따블의 ‘등심 떡말이’

한식예찬

2011/12/21|

한식의 세계화란 말은 너무 거창합니다. 그저 눈으로 한 번, 그다음엔 혀로 또 한 번 즐거워지는 …

아담한 한옥 식당 ‘차우기’

2011/05/06|

아담한 한옥 식당 ‘차우기’는 늘 꽉 차 있다. 사람과 맛있는 음식과 냄새와 이곳에 오는 이들의 …